POIVRE JAMAICAIN

Le poivre jamaicain, appellé aussi le quatres épices dégage à la fois une saveur de poivre, de cannelle, de muscade et de clou de girofle, il est parfumé mais non piquant. Trés utilisé en cuisine avec les crustacés.

Il pepe giamaicano, anche chiamato le quattro spezie ha un sapore di pepe, cannella, noce moscata e di chiodi di garofano. Questo pepe e profumato ma non piccante. Molto utilizzato in cucina per i crostacei.

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