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Description « NOIX DE MUSCADE »
La noix de muscade est utilisée râpée pour accommoder les viandes, soupes, purées... Dans la cuisine française elle est utilisée dans la sauce béchamel et pour aromatiser le gratin dauphinois et les quiches.
La noce moscata é utilizzata grattugiata come condimento e aroma di carne, zuppe e puré. Nella cucina francese, viene utilizzata per la crema di besciamella e per le quiches.
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